Baru-baru ini, belerang ergot yang diproduksi oleh Shanghai Yunluo telah memperoleh sertifikasi alami EU COSMOS yang diberikan oleh ECOCERT di Perancis.
Ergothioneine (EGT)adalah asam amino kiral alami dan langka. Pada tahun 1909, ia diisolasi oleh Charles Tanret dari ergot (sklerotia dari jamur ergot dan jamur ergot berkepala kecil), sesuai dengan namanya. EGT hanya dapat diperoleh dari makanan dan tidak dapat disintesis oleh organisme hewan dan tumbuhan itu sendiri. Sebagai asam amino kiral yang merupakan antioksidan alami, ia memiliki efek antioksidan dan anti penuaan yang signifikan. Ini telah diakui oleh GRAS di Amerika Serikat dan terdaftar sebagai sumber pangan baru oleh Uni Eropa.
Informasi produk:
INCI: Garam internal tiol histidin trimetil
Penampilan: Kristal putih atau bubuk
Bau: Bau khas tidak berbau hingga ringan
Konten: ≥ 99,9%
Jumlah tambahan yang disarankan: 0,1~3%
Keunggulan produk:
1) Menggunakan teknologi biologi sintetik sebagai pendekatan utama, dilengkapi dengan penelitian interdisipliner, untuk membangun sistem ekspresi molekul enzim yang efisien dan meningkatkan tingkat ekspresi protein enzim;
2) Mengarahkan evolusi enzim yang ada untuk meningkatkan aktivitas, stabilitas, dan selektivitasnya, sehingga mencapai produksi skala besar;
Sertifikat paten:
Nomor paten: ZL 2024 1 1578526.8
Prinsip mekanisme:
Sumber energi utama sel somatik adalah adenosin trifosfat (ATP), yang dihasilkan melalui konversi asam lemak di pabrik energi mitokondria. Pembangkitan energi mengarah pada produksi radikal bebas, dan ergotamin dapat secara efektif menghilangkan radikal bebas dan melindungi mitokondria.
